Resep Sambal Melintir

Resep Sambal Melintir

Sambal menjadi salah satu pelengkap makanan yang banyak digemari di Indonesia. Bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, makanan akan terasa lebih nikmat jika ada sambal. Seperti yang diketahui Indonesia terdiri dari gugusan pulau. Hal ini jelas memberikan keunggulan tersendiri bagi Indonesia, salah satunya adalah kekayaan alam, rempah-rempah, hingga bahan baku kuliner yang khas.

Setiap daerah akan memiliki ragam kuliner yang berbeda. Meski terkadang ada beberapa makanan terbilang sama, tetap saja rasanya memiliki ciri khas tersendiri. Sambal merupakan salah satu contohnya. Hampir di setiap daerah mempunyai sambal, namun setiap daerah punya keistimewaannya masing-masing.

Buat kamu nih yang doyan makan sambal, coba jenis sambal terasi khas Melintir, dijamin selera makan akan bertambah dan buat kamu bakal ketagihan. Nah untuk bisa mencicipi sambal di Sambal Melintir, kamu harus kunjungi outlet Sambal Melintir atau bisa juga bikin sendiri di rumah.

Berikut resep dari Sambal Melintir :

Bahan-bahan:

- 1/4 Cabai Rawit

- 1 Butir Terasi Udang (Samhok)

- Garam Secukupnya / 1 Sendok Teh

- Sasa Secukupnya / 3 Sendok Teh

- Gula Secukupnya / 3 Sendok Teh 

- 3 buah Tomat

Cara membuatnya:

- Goreng cabai rawit dan tomat sebentar saja

- Beri sasa, gula, dan garam secukupnya.

- Ulek perlahan sampai rawit dan penyedap rasa menyatu

- Lalu masukan tomat yang sudah digoreng matang, lalu ulek sehingga menyatu dengan rawit.